520, avenue de Lattre de Tassigny 71000 Mâcon
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Sans titre

Cépages

Rouge

Rosé

Cépage :

Gamay

Caractéristiques

Le Mâcon rouge emprunte à son cépage, le Gamay, les joyeux arômes de petits fruits rouges, perceptibles surtout dans les premiers mois qui suivent la mise en bouteille. Le Mâcon rouge a beaucoup d’aplomb et demande à s’arrondir en bouteille selon les millésimes entre 1 et 3 ans. Il fait merveille sur les viandes et les charcuteries.

Blanc

Cépage :

Chardonnay

Caractéristiques

Le Mâcon blanc s’exprime dans sa jeunesse, en parfums de fleurs du printemps : aubépine, églantine, acacia, chèvrefeuille. Ses arômes évoluent avec le temps et évoquent les sous-bois, la noisette, le miel et le pain grillé. Selon son millésime, il peut vieillir de 5 à 10 ans. Il accompagnera avec bonheur les fruits de mer, les poissons, les volailles à la crème et les fromages de chèvre mâconnais !